等到肉上面的水结冰了，再放到水里过一遍，再冻，就这么来回三四遍，肉的外面就冻上厚厚一层冰壳儿。

有的地方，管这叫给肉挂蜡，实际上是挂冰。

这样保存的肉，水分不会流失，将来用的时候缓开，肉还是新鲜的。

把挂上一层冰的肉，放在大木桶里，再倒进去雪埋起来，放在仓房阴凉处，上头盖上木板压上大石头。

这么存着，基本上可以存到快五一，没有冰箱的年月里，人们只能利用天然条件，尽可能的存储肉类。

忙活完这些，天也黑了，盛希平他们昨天晚上在山上，几乎没怎么睡。

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这一天其实也挺累的，于是早早洗漱了上炕睡觉。

盛希平跟王建设他们约定好了，第二天还要去山上遛套子。

那边离着远，所以初六一大早，盛希平就起来了，随便热了些饭菜吃一口，就要出门找王建设他们。

盛希平穿戴整齐，肩上扛着枪，刚要去敞开大门，结果自家那几只狗子，就叫唤开了。

那种叫声不是见着猎物的狂叫，反而是哽唧哽唧那种就像在跟人撒娇似的。

盛希平知道，狗子这是看他换了一身上山的装束，知道他要进山，着急了。

猎狗就是这样，它们不乐意闲着，越上山越精神，总在家里呆着，会越呆越傻。

可黑将军那脖子上的伤还没好利索呢，盛希平他们今天就是去遛遛套子，所以就没打算领着狗子们。

估计是二郎神和黑将军这些日子在家憋得太难受了，朝着盛希平又是摇尾巴，又是立起来前爪拜拜的，嘴里还不时发出哽哽、嘤嘤的动静。

不光是二郎神和黑将军，就连花豹和胖虎，这俩小狗崽，也学着大狗的样子，各种撒娇卖萌。

好家伙，就它们这般撒娇讨好的模样，换成谁也受不了啊。

盛希平无奈，看了眼敞开的大门，只能转回身，去安慰狗子们。

“乖乖在家呆着吧，今天要走的地方太远了，你这伤还没好利索呢，不能跟着我们进山。”

狗子哪能听懂盛希平说啥？反正它们就知道，盛希平要上山去，还不带它们，这怎么行？

于是就抱着盛希平的腿，各种哽唧。