至于外带，则是由服务生拿着菜单当场点餐，每一张排队卷的餐品都是单独的，杜绝排队券作为等价交易品的属性。

你要说黄牛就不能先和别人谈好，再来排队？

可那就不叫黄牛了，而是代购，对于代购这种并没有破坏顾客体验的行为，钟韬自然不觉得有打击的必要。

排队券失去一般等价物属性后，就基本抹除了被倒卖的价值。

而服务时间的精确化，则让顾客可以自由支配时间，无需把自己焊死在队列中。

没有队排，则是直接断绝了黄牛出现的底层逻辑。

当然，黄牛还有最后一招——转售。

钟韬则采用适当限购，正常买十个八个的都无所谓，一口气买一大批的则告知要在非高峰时段预约、并对那些当场转售的进行标记、拉黑、拒绝服务等手段应对。

一套组合拳下来，不说完全解决了黄牛，但也可以说基本看不到了。

事实证明，只要想，总有办法能解决黄牛问题，就算是真的解决不了，减少此类情况总能做得到。

后世一些黄牛泛滥的情况，恐怕根本还在于某些人的有意纵容、从中牟利。

毕竟能卖八千的演唱会门票，谁又甘心八百就卖了呢。更何况，风险和骂名从头到尾是黄牛承担了所有，最大获利的有些人倒显得冰清玉洁。

不过说来，要真的只有堂食，那钟韬还真就没啥好办法应付如此可怕的客流量。

但他这是小吃为主的店，大批的客人可以选择外带。

钟韬就看到许多外带客人拿着食物，在广场找个花台边缘用餐。

这也是没有办法的办法，出于负责的态度，钟韬还单独雇了两组清洁工，负责清理因此产生的垃圾。

但对此，钟韬依旧不是很满意。

其实，说到底，不管是打击黄牛；还是用排队券代替排队；亦或者是较为精确的控制出餐的时间、让客人能自由支配时间；钟韬的目的只有一个——

那就是保证对客人的服务质量。