第152章 冷吃兔

徐芳在厨房里烧着火,宋娇娇在锅中倒油,等油温七成热时,把准备好的大葱放进去,炸至微微焦黄捞出,下入沥干好的兔肉,小火慢炸,直到油中的水分蒸发,油开始变得清澈。

这时候加入泡好的辣椒,翻炒一会,加入备好的香料,慢慢炸出香味后,再次下入辣椒面,等到油的颜色变红,就可以加入芝麻,翻炒一分钟,就好了。

“夫人,你这是做的什么?好香,还要用这么多的辣椒?”徐芳看着锅中基本上都是辣椒的菜,不解的问着。

“这是冷吃兔,冷吃兔又麻又辣,越吃越香,再配点小酒,可好吃了,我打算到时候在烧烤店上,当做店里的招牌,正好这个菜冷了才好吃,可以提前做好。”

宋娇娇想着家中越来越多的兔子,总得找个出路。

徐芳不知道冷吃兔是什么,不过想着没有夫人做出来不好吃的东西,心里也对这道菜充满期待。

“等会你多做点饭,中午得有二十多人呢。”宋娇娇想着今天就把大伙的午饭包了。

“好,夫人,我这就去准备。”宋娇娇点点头,把弄好的冷吃兔盛了出来。

想着昨晚泡着的兔头,想着正好卤出来,正好可以弄点五花肉卤着。

加上一些配菜,宋娇娇把厨房里面的鸡蛋全都拿了出来,大概有个六十来个,全都清洗好,煮好,等会直接进锅卤着。

想着今天的菜比较下酒,又去酒坊,打了几壶酒出来,正好配今天的冷吃兔。

忙完这些,宋娇娇看着天色差不多了,就去山上喊大伙吃饭了。

“王伯,时间差不多了,先吃饭吧,剩下的等下午来弄。”宋娇娇走到村长面前说着。

村长抬头看看天,确实时间不早了,他也感觉到肚子咕咕的叫,尤其是宋娇娇靠近后身上那若有若无的香味,勾着他口水直流。

“是差不多了,大伙,都回家吃饭吧,吃好饭再继续。”村长转头对山上忙碌的村民大喊道。

宋娇娇先前也没有说要包午饭,村长就让大伙回家吃。

“王伯,等下,今天就去我家吃,饭都做好了。”宋娇娇连忙说道。