老张肚里憋着的气,可算找了个地方出去,幸灾乐祸笑道:“还有个更撒谎撩屁的”
李拐子回去打侄子去了。
李居安在后面哈哈大笑:“李哥,别搁饭前教育孩子嗷,把气吃到肚子里容易坐病。”
后来,他听说李拐子把侄子打得三天没下来炕。
立冬包饺子,挨家挨户都非常热闹。
等饺子端上桌,各户人家都免不了对每个人负责的制作工序进行一番品评。饺子皮破了、馅儿没有味道或者太咸了等等。
但李家没有这些事。
大铁锅盖掀来,氤氲开白色的腾腾热气,麦香味混合馅料的香味,让人忍不住深吸一口气。
咕噜噜,一只只白白胖胖的饺子浮起来了,像是热闹的小船一样。
母亲用漏勺往锅里一抄,一只只白胖子就过了水杯抄起来,舀进大盘里。
炕桌上是三大盆肥墩墩的白胖饺子,饺子皮薄厚均匀,也没有破皮,卖相非常吸引人。
李居安搅和了蒜酱,往酱油里加了蒜蓉,醋,辣椒油,油碟的小味儿顿时挠挠的就散出来了。
他用筷子夹了一只白胖的饺子,蘸满了蒜酱,醋的酸味和蒜蓉辣椒的辛辣味,混合麦香勾得他口水直流。
他迫不及待塞了满满一大口,热气腾腾的饺子烫的他直哈热气,再烫也不舍得吐出来。
咬开饺子皮的瞬间,猪肉白菜馅儿的鲜美滋味,带着浓郁的荤香汁水,裹进口腔里,让他都不舍得吞下去。
嗯!就是这个味儿!