这一家店,果然是在老巷子当中。
完美保留了老京城的房屋风格。
价格也相当便宜。
以炒肝儿为例子,仅仅是十八块钱一份,这真的不会亏本么?
“两位,点什么什么?”牛大爷是店主,亲自询问了起来,头发斑白,看起来五十岁左右。
“如冰,你看看想要吃点什么?”洛风询问。
秦如冰不好意思地说道,“我想全部都要,卤煮,炒肝儿配包子,爆肚,还有羊杂汤,我小时候有这样的想法,当时觉得全部吃,应该很幸福。”
洛风笑道,“行。大爷,一份卤煮,两份炒肝儿,四个包子,一份爆肚,两碗羊杂汤。”
洛风合理的点菜。
宗旨就是不浪费食物。
按照他的胃口,这些东西,就算秦如冰每一样都吃一点点,他也能够轻松搞定。
“好勒,你稍等!”大爷回复道。
很快。
卤煮上桌了。
洛风吃了一口肥肠,这个东西京城叫做大肠,卤煮店的大肠很大块,并且肥而不腻,也没有异味,吃起来很过瘾。
这一家店的炒肝儿勾芡也非常棒,洛风拿了一个包子配炒肝,他的吃法和京城人不一样,他选择用勺子吃炒肝,这只一种没有灵魂的吃法。
老京城人更喜欢直接端着碗喝炒肝儿,那才是炒肝儿的灵魂。
牛大爷家的爆肚也很有水平,又脆又嫩,没有一丝丝过火,厨艺非常精湛。
其实牛大爷家还上过美食节目,只是洛风和秦如冰不知道。
“好吃吗?”洛风询问。
秦如冰点头,“嗯嗯,非常好吃,如果闭上眼睛闻一下味道,有一种时空交错,回到过去的感觉!”
洛风暗暗叹息,这个美妞,的确以前有点惨。
“来尝尝大肠!”洛风给秦如冰夹了一块。
秦如冰也能吃大肠,招呼道,“你也快吃啊!”
秦如冰的饭量还是很小的,这些东西,只是吃了五分之一左右。
其他的自然交给洛风这样的体力劳动者来吃。