作为丁克的师父,又是这里的厨师长,只要后厨出点什么差池,第一责任人就是厨师长。所以李师傅每天要观察这些师傅们的情绪变化,绝对不可以把情绪带到工作中来。
李师傅见丁克回来这两天有点心不在焉,才决定让他多休息几天。在食堂吃饭时,李师傅给丁克解释自己这样做的原因。
“小丁,你别嫌师傅唠叨,一个炒菜师傅,炒菜时一旦分神,搞混一种调料,这道菜就这样算废了。”李师傅从不说自己是一个厨师,他一直说自己是一个炒菜师傅。
丁克对师父的关照表示感谢,他说;“师父,我记住了。”
李师傅知道丁克的情绪是他回龙海时带过来的,只有知道了情绪的源头,才能把他的情绪解除。
“小丁,你这次回龙海,是家里出了什么事吗?”
丁克迟疑了片刻才回答;“也不是什么大事。”
“什么事才算大事?”
“就是我女朋友她妈不同意。”
李师傅真不明白,丁克说到女朋友的事还说不是大事,追问他;“这不是大事什么才是大事?”
李师傅的话让丁克无言以对。
不过,李师傅听了丁克上面这些话之后,他心生一计对丁克说;“小丁,不如利用这几个晚上,上我家去亮亮你的手艺,看看有什么变化。”
丁克对师父的建议很感激,他点了点头。
这几天不放心丁克上灶炒菜,只让他打下手切菜和配菜,就是怕他情绪不稳定。
“食材我来买,你就在我家里炒几个菜。在我家里炒菜炒坏了也不要紧,看看你带着情绪能不能把菜炒好?”
“师父,要买食材我自己买,那能让师傅破费。”
“要不这样,我让你师娘去买,你师娘挑选食材有一套。”
丁克提前把菜切好,就去找小沈借车,不用问小沈就知道他借车的去向;“又去拜访你师父?”
“你怎么知道?”
小沈说;“在这里你除了去你师父家,你还能去哪?”
丁克觉得小沈说得也在理;“也是,我在这里确实是举目无亲。”