第282章 三人小会议

“走了,你们也累了一天了,都早点休息。”陆阳站起身来,对三人说道。

“师叔,你喝了酒,骑车慢点儿。”吴小勇在身后喊着。

回到家,已经接近十二点,简单的洗了一个热水澡,去除掉身上那股火锅独有的牛油味。

缓缓地推开爷爷奶奶的房门,房间里传来爷爷的呼噜声。蹑手蹑脚的走近床边,轻轻地扯过被奶奶推开的被子为奶奶盖上。

看着奶奶慈祥的面孔,陆阳笑了。

这一刻,他感觉所有的苦和累都无所谓,都是值得的。

一连三天的时间,陆阳都在群众路这边。他想具体的看一看这个店的实际经营情况,掌握好第一手数据。这样,方便他做出后续的工作计划,凡事都要有凭可依。

晚上十点多,店里还有四桌客人在用餐。趁着这个空闲时间,陆阳找来李珍和毛剑青。

“李姐!你先汇报一下这三天大厅里的工作情况,重点是进店消费的客人来源情况。”

“三天下来,第一天营收一万六千六百七十元,第二天营收一万三千零四十元,今天到目前为止的营收是一万四千五百一十元。第一天,也就是星期天比这后面的二天两多出三千来元,应该是占了休息日的好处。客人来源分布情况是这样的,学生占比百分之六十一,这百分之六十一中SC大学是百分之三十七,音乐学院为百分之二十四。剩下的百分之三十九是社会人士,重点说明一点,后两天的分类占比情况为,第二天学生占比为百分之五十四,礼会人士占比百分之四十六,今天学生占比百分之四十九,而社会人士实现反超,达达百分之五十一。

以上是这三天以来营收和客人的来源分布。有一个细节值得提出来重点说明,三天里,虽说学生在人数占优,但消费比例不占优,简单的说,就是学生的消费额没有社会人士高,我仔细对比了一下原因,问题出在酒水上。学生在酒水消费上只占了整个酒水消费的百分之二十一,基本上是以饮料为主,酒这一块只是少量的啤酒。”

“很好,李姐这个统计非常全面,也非常的有必要,这对我们整个店以后的经营方针会起到决定性的作用。”陆阳向李珍投去赞赏的目光。