顾念在茶树的树冠边缘垂直下方，挖出一条沟，沟深半尺，把发酵好的马粪、鸡粪、猪粪、兔子…等的农家肥埋进去。顾念边示范边解释：“大家看清楚了，这肥料不能离树根太近，不然容易把树根烧坏了。这间距大家千万要记住。”众人纷纷点头称是。

黄里正捋着胡须道：“此乃善用自然之物滋养茶树，正是取之于田，用之于田。甚好，甚好。”

示范施肥完毕，顾念给茶树浇水。清澈的水流缓缓浇入施肥后的土沟里。黄里正颔首，“大小姐这一次施肥，咱们这茶园定能产出更好的茶叶。”

顾念深以为然，不住点头。

顾甲谢过黄里正和帮工，带着女儿回了家里。

茶园里开始忙碌起来了，得亏东家家里的家畜多，这么好的肥料，太难得了啊！

东家父女俩一走，汉子们就开始按大小姐教的法子挖沟、埋肥、浇水…

黄里正看着大小姐的背影陷入沉思中，这样一个端庄沉稳的小娘子，懂的真多啊！铁头犁、鹅卵石路、小麦改种番薯、种茶…

这些还只是我们知道的，肯定还有我们不知道的，大小姐真是福女啊！

对了，还有大小姐不要算盘，就能算出一亩地的小麦有多少斤，磨出多少精面，折算出多少钱，然后又算番薯…

黄里正倒吸一口凉气，大小姐的九章算术，云秀才恐怕都不及她！

天爷啊！东家家里出了一个福女啊！

福女和爹爹回到家里，就开始做土豆淀粉。

土豆淀粉的做法和红薯粉一样。土豆洗干净，切成丁，放在石磨里磨成浆液。

浆液放在棉布里，用清水洗，多挤压搓洗几次，等土豆渣洗清水后静置一晚，第二天倒掉清水，水桶底或盆底就是白白的淀粉了。

晒干后，敲碎，就是方便存放的淀粉了。淀粉同样可以做粉条，土豆的出粉率和红薯一样，十斤土豆出一斤淀粉。