拿出来一个土陶罐,把茶叶放到土罐子里,放到火上慢慢烤。
韩清好奇问道:“苏阳,你这是做什么啊?”
“烤茶,烤雷响茶!”
“雷响茶?雷响茶是什么茶?”韩清愈发的好奇了。
“雷响茶是一种传统的茶饮,”苏阳解释道,“小时候我爷爷就爱喝这种茶。味道独特,香气浓郁。烤制的过程能让茶叶的香气更加突出,喝起来别有一番风味。”
韩清听后,眼睛一亮:“听起来真不错,我还没尝过这种茶呢。不过你能做成功吗?”
苏阳笑着点了点头:“当然会,其实做法也不复杂,关键在于火候的掌握和烤制的时间。”
苏阳一边说着,一边将土陶罐从火上取下。
然后撮一把米放入罐中,不断抖动簸荡茶罐,
待米烤黄发出醇香时,不断在罐内抖动簸荡,茶叶慢慢膨胀变黄。
这个时候,满屋子都已经是茶叶的香味。
待茶香四溢时,苏阳在土陶罐里迅速冲入沸水,
罐内发出闷雷似的响声,随着声响的瞬间,一股浓郁的茶香四溢开来,让人心旷神怡。
“哇,这香味太迷人了!这就是雷响茶啊?”韩清赞叹道。
她迫不及待地端起茶杯,轻轻吹了吹热气,然后小口品尝。
“嗯,味道真的很好,苏阳,你的手艺真是越来越好了!”韩清喝完之后满意地说道。
苏阳微笑着回应:“清姐,你