秀英和杨母、石榴、桂花仔细商量好各项事宜后，便起身准备着手下一步的安排。

随后，她就把十五个签订了死契的下人叫在了后院。

此时，秀英已经提前让杨父打造好了磨红薯粉的工具，磨盘、滤网等工具整齐地摆放在院子的一角。

下人们站在院子中，神色各异，有的紧张，有的期待，不知道主子把他们叫来所为何事。

秀英站在院子中央，神情严肃且有条不紊地向下人们吩咐道：“你们听好了，现在都打起精神来。你们几个，去把仓库里存放的红薯拿着出来，动作要轻拿轻放，别磕着碰着了。然后，剩下的人准备好水桶和刷子，把拿出来的红薯清洗干净。”

“记住，一定要把红薯上的泥土和杂质都清洗掉，一处都不能放过，都给我仔细着点，谁要是出了差错，可别怪我不客气。”秀英提高了音量，语气中充满了威严，让人不敢有丝毫懈怠。

下人们齐声应道：“是，夫人。”

他们纷纷行动起来，按照秀英的吩咐开始忙碌起来。

等红薯洗干净去皮后，秀英把特制的磨盘，滤网分发给大家，然后手把手地教。

“大家看，先把红薯放进这个磨盘的洞里，然后握住这个把手，匀速地转动。”秀英边说边亲自示范，她的双手有力而稳定，磨盘在她的操作下发出“嘎吱嘎吱”的声音，红薯很快被磨成了细腻的浆状物。

“来，你试试看。”秀英拉过一个下人，让他的手放在把手上，“对，就是这样，慢一点，保持匀速。”

下人们围在周围，眼睛紧紧盯着秀英的动作，认真地学习着。

杨母也凑了过来，跃跃欲试。秀英笑着对杨母说：“娘，您来试试。”杨母有些紧张地握住把手，秀英在一旁耐心地指导：“娘，别着急，您的劲儿使得很对，再稍微转得快一点。”

在秀英的鼓励下，杨母渐渐掌握了要领，脸上露出了开心的笑容。

“接下来，把磨好的红薯浆倒在这个滤网上。”秀英拿起一个滤网，演示着如何过滤掉残渣，“动作要轻，别把浆洒出来。”