一进门,蒸腾的水汽伴随着菜香热气直往脸上扑!
大堂内十分热闹,三三两两的人们或是带着自家小孩吃饭,或是好友相约。
浓郁的烟火气弥漫在这个小酒楼里。
立马有店小二过来,热情道:“客官几位?”
“五位。”
“这边刚好有空位,不妨几位客人这边请!”
说着,便带路。
一家子的位置靠墙,墙边刚好有窗户,清风吹散了些许店内的热气,外面金黄色的夕阳从窗内照射进来。
这里的桌子说是桌子,更不如说是一个方形的火炕,只不过中间放了一口铁锅,下面甚至还有添柴的地方。
方铜毫不犹豫的对店小二道:“来一份大份的!再上一壶果饮!”
这家店专做铁锅炖这一个菜的,因此,伙计十分麻利的记上后,便去后厨吆喝。
不一会儿,就有人端着一大盆半成品的铁锅炖上来倒入锅里,并且往坑里面添柴。
旁边的店小二端着一盆面,挨个在铁锅周围贴饼子,然后把锅盖盖上。
火一热上来,里面的菜也跟着沸腾起来,本来半生不熟的鹅肉渐渐褪去了红色,这时,店小二又端上来不少青菜、豆腐、蘑菇、粉条、等配菜。
这会儿才适合放配菜进去,吃着鲜嫩,不过为了防止菜放多,得按量分配。
“这个青菜谁吃?”钱凤萍问道。
“我吃!”四人异口同声。
于是她把青菜全倒进去。
“这个豆腐吃不吃.....”
“吃!”
又是异口同声,干脆,她也不问了,把配菜全倒里面。
吃吧吃吧,吃不完包上带回去。
没多久,基本熟的差不多了,一锅颜色金黄点缀着绿色蔬菜的铁锅炖出锅,周围贴的饼子边边金黄酥脆,有些沾上了汤汁,已经被汤汁浸入味。
方铜自觉站起身捞出来一大勺菜放到大碗里,方便夹取,又去转头去捞下一勺,只是等他头一扭过来,大碗里的菜都被夹空了!
哎,几个小孩,不知道尊老吗!