上午发面，下午开蒸。

当然，再上蒸锅之前，必不可少的“整容”还是十分必要的。

饧面、揉面，都是体力活，而负责揉面的周岩，忙活的时候，仿佛又回到了热火朝天的夏天。

许久没有练习的太极拳，经过了短暂的唤醒程序，很快就开启飞速地运转起来。

“一个西瓜切两半，你一半、我一半……”

周岩画着圈圈，就将软弹的面团给揉得筋道无比。

不过，小舅一家三口，可就没周岩这么轻松了，一天忙下来，累得腰酸背疼，就连打杂的小表妹，都叫苦不迭。

睡觉之前，李玉林算了一下，一天差不多能蒸两百多斤面粉，当然，这里面有大半的功劳，还在揉面的周岩身上。

“石头，你的胳膊不要紧吧？”

“还行吧，”周岩憨憨地笑了笑，“在学校的时候，经常做俯卧撑之类的，应该没问题！”

“这样的话……”李玉林摸了摸下巴上的小胡茬子，“要不咱们把家里蒸馒头的活儿也给揽下来吧！”

小妗子第一个表态：“我没意见！”

“我也没意见！”

到小表妹时，这位只能回了一句：“我倒是想有意见！”

腊月二十五，小舅开着秋名山老战神回了一趟老家，拉回来四百多斤面粉和两百多斤米粉。

面粉是用来蒸馒头的，米粉是用来蒸发糕的。

周岩不清楚别的地方发糕是什么样式儿的，反正东阳这边的发糕，制作堪称简单粗暴。

用石舂将泡软的大米舂碎，在加上面粉，发酵好之后，整团上锅蒸，这样蒸出来的发糕，每一坨不多都有好几十斤。

不过，由于制作的时候，用的不是粉状的米粉，而是大米碴子，入嘴之后颗粒感十足，而且米香味醇厚。

新的“订单”到了之后，小店门口每天都是烟雾缭绕。

六百多斤米面，四个人起早贪黑，整整忙了两天。

然后情人节到了。