“怎么会了,大姨高兴还来不及。怎么会怪你。”秦舒笑着道。
“我待会把皮蛋跟瘦肉下到粥里就可以了。”徐莹莹道。
“那我来帮你吧!”秦舒想着帮一下徐莹莹。
但徐莹莹又怎么会麻烦秦大姨了。
于是徐莹莹故作生气地说道:“大姨你是信不过我的厨艺吗?”
“当然不是啊!”秦舒连忙回答。
“那不就得了,大姨你赶紧去洗漱。这里交给我就行了。”说着徐莹莹就把秦舒往外推。
“行吧!那我先去洗漱了,你需要帮忙一定要跟我说知道吗?”秦舒还是不放心地唠叨了一句。
“肯定会的!”徐莹莹笑着回答。
转身回到锅前的徐莹莹先重新开火,搅拌一下锅底看有没有粘锅和糊底。等粥再次沸腾时将切好的皮蛋块和姜丝加入锅中,继续用小火煮约四分钟,让皮蛋的香味充分融入粥中。这时就可以将腌制好的瘦肉均匀地撒入锅中,用筷子快速搅散,防止粘连。待肉丝变色后,继续煮约一分半钟,确保瘦肉熟透后盖上盖子后关火。
这时秦舒也收拾好了自己再次来到厨房。看着徐莹莹已经准备分粥到碗中了便直接去接手道,“这个活大姨来,你出去歇一歇。”
看到坚持要帮忙的大姨,徐莹莹也就退出厨房到外边歇一会。确实一直在厨房做早餐还是挺累的。