毕竟大房和二房的挣了钱，只会上交一半，但她要是挣了钱，那可是全在自己手心里的。

柳老太这边点头以后，柳依依就赶紧找来张氏和孙氏，两人一听，欢喜得不行了！

要知道她们旁的营生或许不对，但蒸米这种事，那简直就是大闺女回娘家啊！熟路！

因着张氏和孙氏家里各有锅灶，蒸起米来也是方便，两人配合着淘米，淘完米再对半分开蒸制。

蒸熟的大米晾凉以后，陈氏负责往里面添加凉白开，管着将米粒打散就行。

而添加甜酒曲这一步，柳依依则是自己亲手操作。

将酒曲拌匀之后，几个人再通力合作，分别装盛到几个酿酒的容器中。

这样一套流水线下来，原本要连着忙活六七日的活儿，只两天便干完了。

但酿制的米酒太多，陈氏和柳依依住的屋子空间狭小，堆放不开，只得搬去堂屋放着。

一开始，柳老爷子还不同意她们将这些木桶和陶缸挪去堂屋。

因为老祖宗都是有讲究的，这堂屋得是行正事的地方，比如供奉祖宗牌位，节礼祭祀，红白事宴等等......

可没等他把话说全，柳老太就开口了，“这就是穷讲究，都快吃不上饭了，还行哪门子的供奉祭祀？

再说挣钱不就是正事？再不行你今个儿夜里，问问柳家老祖宗，是愿意吃干馍馍啊，还是愿意吃猪头？”

柳老爷子低头一琢磨，自家婆娘话是糙了点，但理是通的，活人都爱吃肉呢，更不用论说老祖宗了！

这才打开堂屋，准许她们把酿酒的家伙式搬进去。

只是不忘给老祖宗们磕头，嘴里还煞有介事地念叨一些，让柳依依听不懂的话......

对此，柳依依倒也能理解，就算在现代，也有许多讲究风水传世之学的，更何况是古代了。

就这样，所有酿酒的陶缸，瓷盆，还有木桶，全都挪进堂屋去了。

米酒陆续发酵成功，因装盛酒汁的瓦罐不够，柳依依在滤出两大瓦罐酒汁之后，剩余的就还继续存放在原来的发酵缸中。

酒汁倒还好说，多了可以往酒楼多送，少了可以少送，只是这酿过酒的米子，不好处理，三百斤米子，吃是吃不完的......