穆双双拿着猪大肠和余四娘去了厨房。

晚饭就三房的没吃了，穆大山这时候了，还在地里干活儿，想必很辛苦，余四娘也刚回来没多久，今天正是做好吃的时机。

这会儿穆双双有些后悔，要是知道老穆家的其他人今天吃饭都这么早，她应该把那几斤里脊肉带回来的，不然现在就可以做里脊肉吃了。

拿了个盆儿，穆双双将篮子里的猪大肠拿了出来，猪大肠的臭味顿时充斥了整个灶房。

余四娘捂着鼻子，冲穆双双道。

“双双，这东西这么臭，做出来能好吃吗？”

“能，娘你就相信双双吧，不过咱家有不用的油渣吗？清油的油渣，洗肠子用得着。”

洗猪大肠的法子有很多种，双双只知道两种，一种是用面粉不停的揉搓，另外一种就是用清油的油渣加点醋去洗，能把肠子里的屎洗干净。

第一种法子，一般人用不起，面粉咋说也是几文钱一斤，用来洗肠子不合算，可油渣就不同了。

一般庄户人家榨油之后的油渣和油饼都是用来肥田的，当然，也有些会用来养鱼，用来洗肠子也不浪费。。

“你等着，娘给你找找。”

油渣是留到小秧苗的生长时候用的，所以她家绝对有。

余四娘找了许久，终于找到了油渣，她用一个土陶碗舀了一大碗油渣给双双，自个就在旁边看着双双如何用油渣洗肠子。

双双将肠子摊开，用手抓了一把油渣，开始反复的揉搓猪大肠，翻转肠子的时候，那股臭味儿，差点没把人熏死。

穆双双忍下了臭味，反复的揉搓了大概一炷香的时间，接着又加了些醋，终于把肠子洗干净了。

臭味终于散去了，余四娘好奇的盯着穆双双手里的猪大肠道。“双双，这猪大肠咋个真的不臭了。”

“那是，双双说没问题就是没问题吧，接下来，你和咱爹就等着吃顿好的吧！”

说话间，穆双双将猪大肠拿到砧板上，开始将猪大肠切成段。

“娘，您先生火烧水吧，咱们先把那些野菜用水焯一下，待会儿再炒着吃。”

“好勒！”