所以，周鸣又忙起来了，甚至比丰收期还忙，为了多一点休息时间，他叫谷家把盈利微薄的早餐砍掉了，涨价计划也获得通过了，并提前公告给了全镇顾客：

由于当前客流量太大，本饭店将于9月1日起，全面上调菜价，上涨幅度在20%-30%之间，给顾客朋友们造成的困扰，在此表示抱歉……

这则涨价公告，自然引起了一片哗然，不少中低收入的顾客，纷纷表示难以接受，感觉受到了严重伤害，个别极端的顾客甚至表示：谷家饭店真敢涨价这么多，以后我不会再去谷家饭店吃饭了！

不少老顾客也找到谷大伟，先是指责一番，说他膨胀了，不再考虑老顾客的感受了，生意稍微红火了，就开始赶人了，忘记他们这些老顾客了，好，你谷大伟真要这么忘恩负义可以，涨价之后，他们是绝对不会再去谷家饭店消费了。

而对面杜家饭店的杜启辉老板，看到这幕后，大牙几乎都要笑掉了，谷家饭店竟敢涨价，还一下涨那么多，这不是自寻死路么？好，你们赶客，我杜家饭店就迎客，你们涨价，我杜家饭店就降价，全面降价5%，把你们的顾客抢的一个不剩。

果然，杜家饭店的降价回馈老顾客的公告发出来后，镇上点赞声一片，还是杜老板会做人啊，处处为顾客考虑着想，餐饮界的良心啊，比钻到钱眼里的谷家饭店好太多了，决定了，以后就去杜家饭店吃了，谷家饭店，哼，拜拜！

顾客们种种躁动的苗头，看在眼里的谷大伟着急上火、心急如焚，头发愁白了一大把，多次找到周鸣，希望他取消涨价计划，不然要流失一大半的客流量！乘涨价还没有得到落实，现在回头，还来得及！

“走掉一部分人是必然的，谷家饭店没有那么多桌椅，招待那些低端顾客，我们的目标是中高端！而中高端客户，是不太愿意和那些低端客户，坐同一个大厅吃饭的，所以饭店的扩建改造计划，必须纳入议程之中了，饭店先全部拆了，再往上加两层，隔出一些独立包间，用于招待高端客户，再招几个厨工和服务员，还要购买一些智能厨具，提高工作效率……”

周鸣滔滔不绝地说着他的计划，根本不在意那些会流失的低端顾客。

“那不是流失一点点人啊，起码会流失一大半的！就是你说的那些中高端顾客，也会流失不少的……小强啊，不要那样做啊，风险太大了啊！”