压好后他开打了油纸,拿起扁山楂串往白芝麻盘里两面裹了一圈。
这边锅里的糯米已经蒸好,赵阳也收拾好灶台,拿出糯米跟着林亦知的指示加了少量熟油和水,拿起木棍趁热捣糯米饭。
周小风把山楂切了口取出里面的核,三个为一串穿在了短竹签上。
赵阳也捣好了糯米,把它搓成若干个小团子,递给周小风让他按进开好口的山楂中。
连云见大家把山楂串弄得差不多后,根据林亦知的指示开始熬糖液,直到锅里的糖液大泡转小泡,糖色微微变黄。
林亦知拿起一根竹签,沾了少许糖液放到冷水里,随后拿起品尝了一下。
“是脆脆的,周叔二舅你们也尝一下。”
二人也拿起竹签学着林亦知前面那样,品尝了口感明白了脆度后,看着他拿起一串沾满白芝麻的扁山楂快速往锅里裹了一圈,就拿了出来放在油纸上。
林飞他们早就已经被吸引了过来,特别是这看着非常喜气的糯米糖葫芦出锅,这个一定很好吃!
伍迎春站在林飞身后咽着口水,他今晚吃了他这辈子最好吃的饭菜,食堂的饭菜随便吃,他吃了满满一大碗。
跟着他一起来的人,每人都露出了开心的笑脸。
林娇娇在一旁看着直流口水,终于等到先出炉的扁山楂冷却好,她就迫不及待地拿起盘里的糖葫芦串分给大家。
每人都一串,伍迎春看着手里的扁山楂串,没想到他也会有,眼角忍不住泛红。
爹,日子好像开始好起来了。
她分好后,自己也赶忙拿起一串裹满白芝麻的扁山楂咬了下去,就是这个味!
煮后的山楂已经没这么酸了,再加上这白芝麻,吃着也太香了。
周小风说道:“这比上次咱们在青州吃的还好吃,这裹了芝麻也太香了。”
“那可贵了吧?我也就吃过一颗,还是托小雨的福,也就他娘舍得给他买的,一串都二十文。”
“那我们买贵了啊,我们买成二十五文一串,对不娇姐儿?”