第63章 正是河豚欲上时

满城婳 小山楼 908 字 2个月前

“能早点时刻见到沈夫人,多走两步不算麻烦事情。”贺赖敏笑着说道。

走出房门,贺赖敏看今日月色如练,充满兴致的说道“家父与沈大人有要事详谈,不若我就贸然请沈夫人去园中赏月,改吃河豚如何?”

院落里,廊檐下挂着几盏宫灯,色彩斑斓的光影在地上跳跃,白色的玉兰花白稀稀落落的铺散了一地。

倒是个洒脱随意的性子,沈婳心道。沈婳看着笑颜如花的贺赖敏,不禁歪着头说道“自然是恭敬不如从命了。”

池塘间春水泛绿,深院之中楼阁错落。师傅身着干净利落的白襴长衫,手握锋利的裁鱼刀,侍立于一张青石制案桌之侧。案台上,几尾肥硕的河豚静静躺着,它们的皮肤呈微黄色,被师傅妥善处理过,安详而庄严。

师傅的双眸里流露出丝毫不让人疑惑的专注,对于这危险与绝美并存的料理工序,他早已驾轻就熟。

他首先用细腻的手法点去河豚体表的细微鱼刺,然后沿着精确无误的线路解开鱼皮。众人屏气凝神,只见他的刀走如飞,转瞬间河豚的外表和内脏均被巧妙地分离开。鱼的每一分肉、每一片切割,都似受控水银滑过无形的轨迹,胆毒也被严丝合缝地隔离开。

净化后的河豚肉晶莹剔透,仿佛含着一抹春水之光彩。师傅随即采取熟练的手法切成细薄的鱼片。

沈婳不禁暗自惊叹,这位师傅手艺之精。

庭院中布置了捷瑞流水,旁边摆放修竹数枝,流水潺潺,竹影摇曳。河豚料理完成之际,上好的青梅酒已经暖透,酒香与春风一同弥漫。师傅递上装着河豚鱼片的瓷盘,上面点缀以薄薄的冰片,衬托着鱼片宛如镶嵌在水晶板上的美玉。