去骨也很好弄，用小刀子在黄鳝的颈部把脊骨挑出来，捏住顺势一拉。

只需要刺啦一声，一条完整的鳝鱼骨头就下来了。

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“看会了吗？”

“会了！”

“那你来试试。”

刘二傻搓了搓手，抓起一条黄鳝就开整。

项溪惊讶地发现，别看这货傻不愣登的，记性还不错，刚才他就看了一遍，整个过程都记下来了。

而且几条下来，就差不多掌握了诀窍，手脚麻利得感觉比她还快。

以前她经常听人说，傻子、疯子与普通人不一样，他们其实是另一种意义上的天才，看来这话也不是全无道理。

她把个头小的黄鳝都挑选出来，大概有七八斤的样子，准备先做点尝尝味道。

看看时间也不早了，她决定干脆就不睡觉了，直接做早饭，吃了早点去赶集。

她这边米饭蒸熟，刘二傻也把黄鳝全都弄好了。

见她起锅烧油，刘二傻就知道她是要做黄鳝吃了。

“媳妇儿，不好吃！”

有种等会儿你一口都别吃！

大半斤菜油下锅烧开，一把花椒炸出香味，然后无骨鳝段下锅煸炒，直到锅里没了水汽，再来一大勺下午炒制好的调料。

一瞬间，那香味就扑鼻而来。

“媳妇儿，好香！”

项溪呵呵了，你是属变色龙的是吧？

还能不能有点原则了？

不过这味道确实香，让她都忍不住吞了两口口水。

等香味彻底释放后，加入一把切碎的藿香，瞬间又是另一种神奇的香味。

最后加水焖烧，等鳝鱼彻底软烂，再撒上一把藿香叶子就可以吃了！

两人端着米饭，对着香味浓郁的黄鳝一阵狂炫，剐出来的几斤鳝鱼肉，很快就被两人填进了肚子。

最后刘二傻还没吃过瘾，把锅巴倒进剩下的汤里，连汤带锅巴都给吃了下去。

“媳妇儿，好饱！”

吃饱了，喝足了，东方微微发白了。

狗咬了，鸡叫了，给本小姐起来干活了！

迎着晨曦的微光，项溪把调料、陶罐、铁锅、小炉子、柴火、称……还有十几个装满了黄鳝的大笆篓，都放在从老村长家借来的板车上，让刘二傻拉着，嘎吱嘎吱朝集镇赶去。

“二傻子！”

“到！”

“咱们今天的目标是——”

“卖光所有黄鳝！”

“咱们下一个目标是——”

“楠竹村首富！”

“咱们的终极目标是——”

“星辰大海！”

闲的时候调教一下傻子，还挺有成就感的嘿。