这烧饼大约半个指头薄厚，烘得干干的，上头洒了芝麻，便是没有调味实在也是很香甜的，咸饼子且不说，甜饼子混了红糖碎在里头，咬一口时不时能尝到半融化、半沁入饼子里的糖汁儿，张宗子吃得回味无穷，道，“这饼子我也时常买来吃的，从没有今天这般味美，这都是伯母做的酱好，把舌头都叫醒了！此酱是怎么做的，可有名目？”

郝太太笑道，“这个是咸面酱、豆瓣酱下锅炒香，加海带水烧干，又加了大量辣椒，上等的好雪花盐，再泼热油上去。也是前几日摸索着做的，他们都极为喜欢，家里吃用的东西，起什么名呢？”

张宗子道，“这东西若是制作起来不麻烦，为何不发卖呢？我第一个就要买几百斤，寄回家里去孝敬给祖父亲朋——我倒觉得此物开胃健脾，有化腐朽为神奇的功效，很可以当做路菜，行路时哪怕是寡面烧饼，又或是一碗清水素面，加一点辣椒酱，立刻变成人间美味，倒是比任何酱料都更加中吃！伯母因小脚的缘故，不好出去做活，那便在家做些酱来发卖，岂不是两全其美？也能有个进项？”

郝家人倒是没虑到这一点，此时郝太太听了，便先心动了，问道，“若是以张少爷所见，此物能卖到多少一坛？”

张宗子原本对物价没有一丁点概念，这段日子常去纠缠诸掌柜，倒是对生意有了些了解，挠头道，“远行的人还要讲究口味的，家里多半非富即贵，酱料若不是自家做，要出去买，那家境也差不了的，这酱费工，又旺油，本钱也不低，一斤不卖个半两银子，说不过去吧？”

郝家人听了，各自都是咋舌——一斤酱要五百文！几乎是一个初级工人一个月的工资了。

安叔道，“吃不起哩！原来我吃的是这样贵的好东西！”

若是真卖到一斤五百文，这里的利就很大了，郝太太似乎有些心动，但也知道问张宗子无用，便对张宗子道，“张少爷，若是贵家铺子也做酱醋生意，便想托请少爷做中人，由我们向掌柜的请教请教！这若是能做起来，我是想做的——我还要挣钱去做放足手术那！若能多个进项，为什么不好呢？”

张宗子那一日冲出去吐了之后，便浑浑噩噩的，后来又急于去写文章，把郝太太扶到家里便急着走了，倒是忘了询问后续，不过他昨日刚得知因为麻醉、感染的限制，放足手术似乎是不好广泛去做的，先郝太太又说起了放足手术，便忙问究竟，“这个手术竟能做吗？要花费多少钱呢？医生可有说过感染的事？不如由我来帮伯母出诊金吧！”

——他已是打定主意，要将郝太太的放足手术，写成报道，放在《买活周报》上，作为反缠足运动的第二篇文章了。