当听到顾瀚这么一说之后,顾子婷也是似懂非懂的点了点头。
毕竟重力这个词对于一个三岁的小妮子来说,还是太过于陌生了一些。
等把两个椰子螺都给挂起来之后,顾瀚这才开始去处理那条红鳗,眼前的这条红鳗可是一点都不小,足足有七八斤重。
林德义那家伙算得上是一朝被蛇咬十年怕井绳,之前就已经被一条虎鳗给咬掉了一大块肉,如今要让他抓鳗鱼,他倒是没有那么胆怯。可要让这家伙去宰杀处理鳗鱼,林德义那是打死都不愿意,生怕再一次的被咬上一口。
毕竟抓跟杀还是有着不小的区别,一个处理不妥当,被咬上一口那还真不是闹着玩的。
因此,这条红鳗也是只能由顾瀚处理。
相比起林德义的对这条红鳗的胆怯来说,顾瀚则是显得神色平静,戴上防滑手套,一把就抓住了红鳗那狰狞的脑袋,然后便直接放在了案板上面,刀刃一转,只见那条红鳗的脑袋下方便出现了一道断骨的刀口,殷红色的鲜血也是沿着鲜血流淌而出。
下一刻,刀锋再一次的划出,红鳗的尾巴处也是划出了一道口子。两道口子划开之后,顾瀚这才把这条红鳗吊了起来,让其体内的鲜血流出。
渔民比起普通人处理海产,还是更为讲究一些, 尤其是对于一些个体比较大的鱼更是如此。并不是说仅仅开膛破肚便可以,一般情况之下,都会先进行放血,就如同农民宰杀鸡鸭鹅一般。
毕竟无论是什么海鲜,其腥味的主要来源还是其身上残留的血,只要把血给尽可能的剔除干净,如此一来腥味便会大幅度的下降。
“好了,等半个小时,血放完之后再开始处理。”顾瀚脱下手套,看着眼前的众人说道。
就在这时候,那两个悬挂的椰子螺已经在重力的驱使之下,实现了完美的壳肉分离。