何雨柱微微一笑,耐心解释道:“这些啊,应该就是野生的黄羊。这种羊通常生活在野外,所以比起家里饲养的那些,它们显得更为健壮和肥美。你看,基本上每只羊都能有百十斤重呢!”
保卫队队长听后不禁瞪大了眼睛,啧啧称奇:“原来如此,怪不得看起来这么壮实。那这黄羊肉质肯定鲜美无比吧?”他一边说着,一边忍不住咽了咽口水。
“肉质吃起来什么感觉我也不知道,毕竟我也没吃过,等晚上吃完就知道什么感觉了。对了,让你的人去把第二农场食堂准备的铁锅搬过来35口,等下要用这些锅泡泡这些羊肉的血水。”
保卫队的队友在何雨柱的指挥下麻利的做着各项辅助工作,他手里拿着菜刀仅用了不到5分钟就将一只黄羊的皮给剥下来,还将黄羊肚子里的肠子给收拾出来。
站在一旁打下手的保卫队队员看着菜刀在何雨柱手里上下翻飞,不一会儿的功夫就将一只肥硕的黄羊给剥光,不由的碰了一碰一旁的保卫队队长,“队长,何副厂长这剥羊的手艺也太快了吧!那个庖丁解牛的成语应该说的就是何副厂长这种情景吧!”
“应该吧!”
剥完一只黄羊后,何雨柱直起腰,用胳膊擦了一下头上的汗,对一旁的保卫队队长说道:“把这只抬走扔进铁锅里,在铁锅里倒满水,先泡一泡这只羊的血水,等下我把其他的黄羊的皮全部剥下来后,再同一分割。”
“何副厂长,您这剥黄羊皮的手艺真的绝了,感觉一会儿的功夫您就把一只黄羊皮给剥好了,真是庖丁解牛啊!”
“好了,别拍马屁了,赶紧干活吧!等下还有很多羊场和羊肚要洗呢!”何雨柱微微一笑,表示都是基本操作。
就这样,何雨柱最终赶在中午开饭前将35只黄羊皮全部剥完,在他剥黄羊皮的时候,有一批部分食堂的帮厨在忙完食堂的工作后赶来帮忙,为了提高清洗羊肚和羊肠的效率,何雨柱直接让他们把羊肚和羊肠拿到农场西边的三屯河里面去清洗。