河边的排挡，都是依靠渔民关系来生存的。

跟渔民的关系处的好的，就能收到多一点的美鱼，当日出售也好，临时放在鱼排里养一养也能行。

这是大酒店里不具备的优势。大酒店里的特色还是海水缸，养着来自外地的海鲜龙虾等等，卖价比大城市里更贵，自有其消费群体。

新捕捞出来的河鱼，刺多肉少，但鲜的飞起。

特别是一条两斤重的粗鳞鱼，上桌没几分钟，就被大家快速的吃了个一干二净。

“这个粗鳞鱼看着像草鱼，吃着可是真香。”崔小虎一边回味一边称赞。

“钓鱼的也喜欢钓它，手感好，两斤的粗鳞鱼，水里面的手感能有十斤。”黄强民笑着介绍：“而且，这个鱼的价格也好，一条鱼就算是回本了。”

“这鱼长的太像是草鱼了，要是我钓上来，估计都不知道就给放了。”崔小虎道。

“它的鳞片可比草鱼大多了，见的次数多了，就能认出来了。”黄强民笑了笑。

“会不会就是草鱼的一种，然后生长的环境不太一样，就像是广东的脆肉皖一样。”

脆肉皖就是养殖过程中喂了蚕豆的草鱼，基因上没有任何的区别，只是因为生长环境的不同，肉质变的脆韧结实。从这一点上来说，说人肉是酸的，显然是不科学的，至少也是以偏概全了。

江远捡了筷子黄瓜，清了清口，道：“粗鳞鱼是肉食性的鱼类，习性和草鱼也不一样。在水里很凶猛。”

“对哦，江队是宁台人。”崔小虎才想起来似的。

黄强民笑道：“这还是江远的面子，才有这么一条粗鳞鱼吃，平时我过来好几次，问说有没有粗鳞鱼，都说是没有的。”

“那是真的没有，这才赶巧了。”排挡的老板正好送道小菜过来，赶忙解释。

等老板走了，崔小虎试探道：“江队和排挡老板认识吗？”

江远也没有要瞒着的意思，就道：“排挡老板租的这块地，是我家里的。所以认识。”