孟飞首先将洋辣罐放在菜板上,用菜刀将其表面的硬壳轻轻拍碎,这样做可以使洋辣罐更加的入味,同时也为了防止洋辣罐里面的幼虫热胀冷缩,出现炸罐的情况。
拍完后,孟飞取来一袋食盐,倒进锅中,然后加入花椒、八角、桂皮、香叶,最后将拍好的洋辣罐倒进锅中,小火慢慢烘烤。
伴随着孟飞的不断翻炒,一股浓郁的香气从锅中飘散而出,有点像鸡肉的味道。
“好嘞!!出锅喽!!”
孟飞吆喝一声,取来漏勺,下面垫上一个盘子,将锅中的美味全都倒在漏勺中。
那些细小的盐面全都顺着漏勺流进了下面的盘子中,而洋辣罐和一众香料则是留在了漏勺中。
孟飞又拿了一个盘子,将洋辣罐装好,然后端进了屋。
“来吧!今天最硬的菜!”
听到孟飞话,众人连忙朝盘中望去。看着挺劝退的,但吃起来,那可是老好吃了! 当看到被盘中被炒至金黄的幼虫,几人的反应各不相同。
二叔二爷还有孟龙眼睛都是一亮,这东西下酒,那简直绝了!
但二婶,树一奶奶和老李则是有些嫌弃的皱了皱眉。
至于冯树一,则是处于两者之间不断徘徊。
孟飞跟他说这东西超级好吃,他自然相信,甚至还有些小期待,可看到那软塌塌,上面还带着绒毛的小虫子,他又实在是下不去嘴。
这时二爷兴奋的说道:“行啊狗子!这好东西都能整到,我也得好几年没吃过这玩意了。”
“是呗,以前这玩意满大山都是,这些年也不知道咋了,很难在山里碰到了,行啦,都是自己人,咱们就别客气了,一会儿凉了就不好吃了。”二叔说道。
几人点了点头,全都拿起筷子吃了起来。
二婶他们几个自然对洋辣罐避之不及,甚至夹菜的时候,都会绕过它。
但二叔二爷还有孟飞却吃的正香,一口一个,美滋滋的品味着其中的鲜甜的味道。
一旁的冯树一,见几人吃的这么香,也是有些按耐不住内心的好奇,看向孟飞问道:“孟哥,这东西真那么好吃吗?会不会扎嘴啊?”
“哈哈,小子,你就放心的吃,这东西不光好吃,而且还大补呢。”二叔哈哈大笑道。
冯树一压抑住内心的恐惧,小心翼翼的夹起一颗,闭上眼塞进口中。